Kahve Tiryakisi misiniz?

Kahve Tiryakisi misiniz?

Bir fincanda 40 yıl…

Kahve denildiği zaman akla neler geliyor?

Cevap: KAFEİN…

Kafein, 60’dan fazla bitkide bulunan ve uyarıcı etkisi olan bir maddedir. En çok çayda, kakaoda ve kahvede bulunur.

Sıklıkla herkes tarafından tercih edilen kahve merkezi sinir sistemi üzerine etkisiyle vücuda enerji vermekle birlikte geçici olarak kalp atımını hızlandırır, çarpıntılara sebep olabilir. Bu etki tüketilen kafein miktarıyla ilişikli dir.

İçeceklerdeki kafein miktarı kahve çeşidine, miktarına ve kafeinli olup olmamasına göre değişir.

150 ml	Kavrulmuş Ve Öğütülmüş Kahve	80 mg
150 ml	İnstant Kahve	65 mg
150 ml	Cappuccino	90 -100 mg
60 ml	Exspresso Kahve (Sade)	100 mg
1 fincan:	Türk Kahvesi	57 mg
150 ml	Kafeinsiz Kahve	3 mg
100 ml	Siyah Çay	20-110 mg

Fakat dikkat!

obezite cerrahisi sonrasında kafeinden özellikle kaçınmak gerekir. Kafeinin diüretik etkisi olmasından dolayı vücuttan sıvı kaybına neden olur. Operasyon sonrası yeterince sıvı almak özen gösterilmesi gereken noktalardan biridir. Dolayısıyla;

• Ameliyat sonrası sıvı almadaki zorluklar
• Ayrıca kafeinin yemek borusu alt kasını gevşetmesiyle oluşturduğu rahatsızlık hissi ve reflü şikâyetleri gibi etkilerden

İlk 6 aylık dönemde kafein kısıtlamasını gerektirmektedir.

Son olarak kahve kalori içermez ancak süt, krema ve şeker eklemesiyle kalorisi katlanır.

Kahve sevdalılarına sevgiler…

Diyetisyen Demet Özelgün

 

[widget id="sfsi-widget-2"]