Diyabet Beslenmesi

• Ekmekler; Uno, Doygun Ekmek veya İstanbul Halk Ekmek’ten tercih edilmelidir. (Fırın ekmeklerindeki tahıl oranı belirszdir.)
• Ekmeklerin son kullanma tarihlerine çok iyi bakılmalıdır.
• Birinci tercih çavdar ekmeği, diğer tercih ise tam buğday olmalıdır. (1 dilim= 25 gr)
• 1 dilim ekmek= 1 kase çorba =3 yemek kaşığı pilav,makarna,bulgur= 4 yemek kaşığı kurubaklagil
• Et-balık-tavuk her gün mutlaka bir porsiyon tüketilmelidir. (1 porsiyon= 3 köfte kadar)
• Etler yağsız,derisiz olmalıdır ve kanat yerine göğüs eti tercih edilmelidir.
• Her öğün süt ve süt ürünlerinden biri mutlaka tüketilmelidir. (yoğurt-ayran-süt-kefir…)
• Süt ve süt ürünleri yağsız olmalıdır.
• Kalan tokluklar sebze yemeklerinden ve salatadan sağlanmalıdır. ( Sebze ve salatada sınır yok.)
• 1 kg sebze yemeğine en fazla 2 yk yağ kullanılmalıdır.
• Salatalarda yağ kullanılmamalı, bol limon ve sirke ilave edilmelidir.
• Tıpkı ilaç alır gibi ara öğünler de yapılmalıdır.
• Açlık hissini beklemeden öğünler tüketilmelidir.
• Her gün mutlaka en az 45 dk spor yapılmalıdır.
• Aç karnına spor yapılmamalıdır. (yemeklerden en erken 1 saat sonra)
• Hap ve insülin saati çok önemlidir, her gün aynı saatte alınmalıdır.
• Egzersiz yapmak kan glikoz seviyesini azalttığı için her gün aynı saatte spor yapılmalıdır.
• Ölçümler düzenli yapılmalıdır. (AKŞ: öğün öncesi; TKŞ: yemekten iki saat sonra)
• AKŞ 80-120 mg/dL, TKŞ 120-140 mg/dL aralıklarında olmalıdır.
• Terleme, titreme, bayılma gibi olaylarda kan glikoz seviyesi azaldığı için hemen 2-3 kesme şeker ya da 1 kutu meyve suyu tüketilmelidir.
• Uyku hali,ateş, hareketlerde yavaşlama durumlarında kan glikoz seviyesi yükseldiği için bol su tüketin.

Kanda yükselen şeker seviyesi damar yapısını bozar ve damar tıkanıklıklarına neden olur. Damarların hava almamasına ve beslenememesine neden olur. Bu yüzden basit şekerden uzak (hazır gıdalar ve glisemik indeksi yüksek besinler), hipertansiyonu önleyecek (tuzsuz) bir diyet programı uygulanmalı ve sigaradan uzak durulmalıdır. Aksi taktirde damarlara giden kan miktarı azalır ve gözde göz içi kanamalar meydana gelir. Kilo kontrolü sağlandığında tüm bu durumlar kontrol altına alınabilir. Bu değerlere dikkat edilmezse kalp, böbrek, göz ve ayaklarda çok ciddi hasarlar oluşabilir. Her öneri tam olarak uygulandığında diyabetli olmayan bireyler gibi kan değerleri normal tutulabilir. (hgA1c <7)

Yılda bir kez düzenli göz muayenesi yapılmalıdır. (bir problem yoksa bile)

Kalp muayenesi ve efor testleri düzenli yapılmalıdır.

3, 6 ve 12. Aylarda idrar tetkiki yapılmalıdır.

Yılda 1 kez mutlaka grip aşısı yapılmalıdır.

Böbrek ve tansiyon değerlerinin normal tutulması için düzenli su içilmelidir. (2,5 lt/gün)

Ayaklarda yanma, uyuşma ve kramp gibi durumlarda mutlaka doktora gidilmelidir.

Ayaklar her gün mutlaka yıkanmalı ve araları iyice kurutulmalıdır. (mantar enfeksiyonu oluşabilir.)

Tırnaklar düz bir şekilde ve çok dipten olmayacak şekilde kesilmelidir.

Kremlenmeli ve pamuklu rahat çoraplar giyilmelidir.

Ayakta nasır ve yara varsa hiçbir şekilde kurcalanmamalıdır.

Kullanılan ayakkabı ayağa tam oturmalıdır, dar ve sıkı ayakkabı kesinlikle tercih edilmemelidir.

Ayakları ısıtmak için soba, kalorifer ve su torbası gibi araçlar kullanılmamalıdır.

ÖRNEK BESLENME PROGRAMI:

(09.00) KAHVALTI:

Haftada iki kez haşlanmış yumurta (kolestrerol yoksa)

Bir dilim beyaz peynir (kaşar,krem,tulum dışında ve yağsız peynirler)

Bol yeşillik

4-5 tane zeytin

(Bal ,reçel, pekmez tüketilmemelidir.)

(11.00) ARA:

100 gr meyve+1 bardak süt veya 1 dilim ekmek+1 dilim peynir

(13.00) ÖĞLE :

1 kase çorba (pirinç ve patates olmayacak)

3 köfte kadar et (ızgara, haşlama, buğulama)

Bol salata

1 kase yoğurt veya 2 bardak ayran

1 dilim ekmek

(15.30) ARA:

100 gr meyve+1 bardak süt veya 1 dilim ekmek+1 dilim peynir

(18.00) AKŞAM:

1 kase çorba

7-8 yk zeytinyağlı sebze yemeği veya kurubaklagil (suları ve yağları tüketilmeyecek)

1 kase yoğurt veya 2 bardak ayran

Bol salata

1 dilim ekmek

(20.00) GECE:

Yarım paket kepekli bisküvi (tatlandırıcı ve limonlu,elmalı gibi aromalı olmamalı) veya 1 dilim ekmek+1 dilim peynir

[widget id="sfsi-widget-2"]